Steak!

Heute wurde ich für sämtliche Grillabende entschädigt, die ich diesen Sommer verpasst habe. Es war einer dieser Momente, wo es einem schwerfällt nicht in ein Dauergrinsen zu verfallen. Und zwar habe ich heute ein neues Restaurant namens "Chef Inam's Steak House 1" in Masab Tank ausprobiert.

Dies ist wohl so ziemlich der einzige Ort weit und breit wo man Rindfleisch zu essen bekommt. Aber nicht nur das, sondern es ist auch noch unverschämt gut. Für mich mit das beste Stück Fleisch was ich in meinem Leben gegessen habe, absolutes Topniveau. Nach dem was ich hier bezüglich Nahrungsaufnahme schon mitgemacht habe, hätte ich das niemals erwartet. Allein das Privileg, das Fleisch selbst mit Messer und Gabel zerlegen zu dürfen. Normalerweise wird hier in Asien ja schon immer alles vom Koch in mundgerechte Stücke zerlegt. Das sind Augenblicke in denen man einfach alle negativen Dinge vergisst, die man schon erlebt hat und sich denkt, nur dafür hat es sich schon gelohnt nach Indien zu kommen. Ich dachte bis jetzt, so zart und saftig kann Rindfleisch gar nicht sein. Ich bin mal gespannt ob ich noch weitere Läden entdecke wo man Steaks bekommen kann.

Ich denke mal, dass es außer der Zubereitung auch an der Fleischqualität liegt, dass es hier so gut schmeckt. In Europa und den USA werden die Rinder ja extrem hochgezüchtet, möglicherweise leidet darunter auch der Geschmack. Außerdem essen hier nur sehr wenige Leute Rindfleisch was sich auch im Preis wiederspiegelt. Für umgerechnet zwei Euro fünfzig bekommt man hier ein Steak, wofür man in Deutschland bestimmt 15 Euro hinblättern müsste. Abstriche muss man dabei lediglich beim Ambiente machen, da sollte wirklich noch dran gearbeitet werden. Trotzdem ist dieses Lokal bis auf weiteres für mich die kulinarische Topempfehlung in Hyderabad schlechthin.

Noch eine kleine Anekdote am Rande: Ich habe dort auch noch einen Deutschen getroffen. Er war erst 14 Jahre alt und wohnt hier bei einer indischen Gastfamilie. In diesem Alter muss das Erlebnis Indien noch mal wesentlich krasser sein. Für mich war es nach so langer Zeit ein ziemlich seltsames Gefühl mal wieder von Angesicht zu Angesicht auf Deutsch zu reden. Irgendwie habe ich mich schon daran gewöhnt, täglich Englisch zu reden, wenn auch noch immer relativ bescheiden wie ich finde. Die meisten Inder sind halt doch auch keine wirklichen native Speaker, wodurch man viel schlechte sprachliche Angewohnheiten übernimmt.

Wie dem auch sei. Ich werde auf jeden Fall bald wieder ins Steak House 1 einkehren und das nächste Steak auf der Karte probieren. Ein entsprechendes Foto werde ich dann auch nachreichen, leider hatte ich heute meine Kamera nicht dabei.

Wäsche

Mir fällt im Moment keine Gute Einleitung ein, ich wollte einfach mal erzählen wie das mit dem Wäsche waschen hier so abläuft. Und zwar ist es in sofern ganz interessant, als dass Waschmaschinen hier in Indien im Gegensatz zu anderen technischen Spielereien wie Computer oder Handy, scheinbar immer noch sehr wenig bis gar nicht verbreitet sind. Es wird also konsequenter Weise noch per Hand gewaschen. Man kann dies entweder selber tun oder die Wäsche zum "Wasching Man" geben. Für 60 Rupien oder 1 Euro kann ich etwa 7 Kleidungstücke waschen lassen. Socken wasche ich immer selbst, alles andere lasse ich waschen.
Die Wäsche wird dann auch gebügelt. Dafür verwendet das Personal hier im Campus interessanter Weise ein mit Kohle befeuertes Bügeleisen wie man es in Deutschland noch von früher her kennt. Anderswo habe ich aber auch schon elektrische Bügeleisen gesehen, nicht dass jetzt hier grobe Vorurteile entstehen.
Nachdem ich dieses massive Bügeleisen auch mal selbst in der Hand hatte muss ich sagen, dass das Handling unglaublich gut ist, es lässt sich einfach total gut damit bügeln wohl auch wegen dem Gewicht und der Größe der Sohle. Die einzige Gefahr besteht darin, mit der Kohle aus dem Bügeleisen schwarze Flecken auf der Wäsche zu erzeugen. Ansonsten würde ich es  allen Bügeleisen vorziehen, die ich bis jetzt in der Hand hatte. Allein der dicke Griff liegt richtig schön in der Hand. Es kann natürlich sein, dass ich nach einem ausgiebigen Test meine Meinung ändern würde aber das martialische Gerät hat mich einfach total fasziniert.

IIIT Campus

Viele Leute haben mich nach Bildern von dem Gebäude und dem Gelände gefragt wo ich wohne. Da ich den Kontakt nach Indien über die Uni hergestellt habe, wohne ich hier, wie die meisten wahrscheinlich schon wissen, in einem Campus. Das ist wirklich sehr angenehm, denn das Gelände liegt etwas außerhalb der Stadt und die Luft ist hier auch aufgrund der starken Vegetation vergleichsweise sauber. Außerdem habe ich schon super viele Studenten kennen gelernt. Der Nachteil ist, dass ich von hier aus mit dem Bus etwa eine Stunde bis zum meinem Arbeitsplatz brauche.

Ein Grund warum ich noch keine Bilder von dem Gebäude hier gezeigt habe ist, dass davor total viele Bäume stehen und man eigentlich gar kein richtiges Foto machen kann. Außerdem kann man nicht weit genug zurückgehen, weil auf der anderen Straßenseite ein anderes Gebäude steht. Deshalb haben wir uns heute etwas anderes einfallen lassen. 

Und zwar gibt es auf dem Gelände eine Art Bauruine. Ein Rohbau von einem neuen Gebäude, dass aufgrund der Wirtschaftskrise nicht fertiggestellt werden konnte, da der Sponsor aus der freien Wirtschaft kein Geld mehr hatte. Ich weiß nicht genau, ob die Firma pleite gegangen ist, jedenfalls stehen die Bauarbeiten still. Jetzt wird darauf gewartet, dass von irgendwo her wieder frisches Geld fließt um das Projekt fertigzustellen.

Über Deutschland liest man zur Zeit ja viel positives, was die Wirtschaft angeht, deshalb denke ich, dass die Firmen auch hier bald wieder voll durchstarten.

Wir sind also heute Nachmittag auf das Dach des Rohbaus gestiegen um von dort aus Bilder zu machen. Von da oben hat man wirklich eine super Aussicht. Neben dem Campusgelände befindet sich beispielsweise ein Stadium und auf der anderen Seite kann man einige moderne Bürogebäude sehen, dies sind die Ausläufer von HITEC City. Dort haben alle wichtigen amerikanischen Softwarefirmen wie Google, Amazon und Microsoft große Entwicklungszentren gegründet. Wenn man dort hinfährt, denk man sich auf einem anderen Kontinent zu befinden. Vielleicht werde ich darüber später noch einmal berichten.

Ich bin mit einem Freund aus Äthopien auf dem Dach gewesen. Er möchte jedoch nicht ein meinem Blog verewigt werden, was ich auch respektiere. Heutzutage sollte man mit persönlichen Daten im Internet immer vorsichtig umgehen. India scheint besonders starke Kontakte zu Äthopien zu haben, denn es sind immer mehrere Studenten von dort hier im Campus anzutreffen. Andere Nationalitäten sieht man dagegen , auch sonst überall in der Stadt, selten bis gar nicht.

Offiziel ist es wohl nicht erlaubt sich in dem Rohbau aufzuhalten, es sind ja noch keine Geländer im Treppenhaus montiert und Wände gibt es auch nicht aber was tut man nicht alles für ein gutes Motiv. Jedenfalls sind bei der Aktion  ein paar interessante Bilder entstanden, nur das Licht der untergehenden Sonne hat mir etwas Schwierigkeiten bereitet. Hier im Blog kann ich leider immer nur so viele Bilder zeigen wie der Text lang ist, ich hoffe sie gefallen euch wenigstens.

Die Vegetation ist hier wirklich unglaublich dicht, besonders seit es angefangen hat zu regnen, ist noch mal alles wesentlich grüner geworden und man kann jetzt fast gar nicht mehr hindurchblicken. Was mir seitdem auch aufgefallen ist, es gibt hier nicht nur verdammt viele Mücken sonder auch Schmetterlinge. Ich habe versucht sie zu fotografieren aber das ist einfach absolut unmöglich so wie die hin und her flattern. Ich möchte sie aber auch nicht fangen und töten nur um ein schönes Foto zu bekommen.

Es ist hier auf dem Gelände auch möglich Sport zu treiben. Es gibt mehrere Plätze auf denen man Fußball, Basketball, Volleyball und natürlich die Lieblingssportart der Inder, Cricket, spielen kann. Ich für meinen Teil bleibe bei Basketball. Meine Fußballschuhe habe ich leider nicht eingepackt, ansonsten würde ich auch mal eine Runde kicken gehen. 

Die Bilder zeigen immer noch nicht so richtig das Gebäude in dem ich wohne aber wie gesagt war ich nicht in der Lage, eine vernünftige Perspektive darauf zu bekommen. Das einzige Bild wo es mal komplett zu sehen ist, ist von der Seite. Vielleicht werde ich bald mal versuchen ein Video zu machen und versuchen ob ich es so besser darstellen kann.